Sevruga

Il caviale preferito dagli intenditori

Il caviale più saporito
Ottenuto dallo Storione Stellatus, fra i più piccoli della famiglia Acipenser. Il suo peso non supera mai i 25 kg, le femmine maturano intorno ai 12 anni. Difficile da allevare, scarseggia notevolmente negli impianti europei anche a causa delle difficoltà riscontrate nella riproduzione. Assolutamente il più saporito tra i caviali. Le sue uova sono piccole di colore grigio lucente, dal guscio soffice e setoso con un particolare gusto aromatico intenso e deciso, sicuramente il caviale della tradizione preferito dai nostri antenati.

Caviale di grande carattere

Molto strutturato e saporito, aromatico dalle uova setose.

Specifiche per i formati 500g e 1Kg

I formati 500 gr. e 1 Kg. sono confezioni in latta “viva” in cui il prodotto matura. Per questo motivo la stessa non è chiusa ermeticamente rendendo possibile la fuoriuscita naturale di liquido.

Formati disponibili
31,5010g
89,3030g
147,1050g

31,50

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Accessori per degustazione e corredo

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