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Quattro tipologie di caviale con caratteristiche diverse ed esclusive per una proposta perfetta di degustazioni raffinate per vivere emozioni e sapori unici
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Perla

Era il piatto degli zar, il più conosciuto al mondo, il caviale originario dell’area Caspio-Danubiana.
Proviene dallo storione Beluga Huso Huso, lo storione più raro e pregiato, ha un sapore eccellente, morbido, cremoso e deciso.
La grandezza dei suoi grani e la sua delicatezza lo rendono inimitabile e unico.

Confezioni da grammi: 10, 30, 50 e 100.

Perla

Era il piatto degli zar, il più conosciuto al mondo, il caviale originario dell’area Caspio-Danubiana, è lo storione più raro e pregiato.
Proviene dallo storione Beluga Huso Huso, ha un sapore eccellente, morbido, cremoso e deciso.
La grandezza dei suoi grani e la sua delicatezza lo rendono inimitabile e unico.

Confezioni da grammi: 10, 30, 50 e 100.

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Reale

Oscietra molto apprezzato da una nutrita schiera di intenditori.
Si distingue per la sua consistenza setosa, dal gusto morbido e leggero.
La granatura media, la sua eleganza e il suo aroma di nocciola lo rendono uno dei caviali più raffi nati, ideale per momenti indimenticabili.

Confezioni da grammi: 10, 30, 50, 100 e 250.

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Golden

Esprime una sensazione di freschezza naturale, dal colore oscillante tra il grigio e il marrone dorato. E’ un esclusivo caviale italiano ottenuto dallo storione Siberiano.
Grani di bella taglia esplodono in bocca diffondendo un sapore delicato e fresco con note di bosco e frutti secchi.

Confezioni da grammi: 10, 30, 50, 100 e 250.
Su prenotazione latta da 1000g e 1800g.

Golden

Esprime una sensazione di freschezza naturale, dal colore oscillante tra il grigio e il marrone dorato, è un esclusivo caviale italiano ottenuto dallo storione Siberiano.
Grani di bella taglia esplodono in bocca diffondendo un sapore delicato e fresco con note di bosco e frutti secchi.

Confezioni da grammi: 10, 30, 50, 100 e 250.
Su prenotazione latta da 1000g e 1800g.

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Caviaro

È il caviale di Cristoforo da Messisbugo il famoso gastronomo della famiglia Estense.
Addirittura nella prima metà del 1500 Cristoforo da Messisbugo pubblicò una ricetta su come servire caviale dal nome il Caviaro ottenuto da storioni che popolavano il fiume Po.
Sapore delicato e aromatico, offre l’opportunità di essere degustato nel tempo mantenendo la sua fragranza per 180 giorni.

Confezione in vetro da grammi: 50.

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